京都市が推進する京都観光モラル事業の「持続可能な京都観光を推進する優良事業者」に選ばれているTHE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU, A Pan Pacific Hotelにインタビューしました。地域の魅力を伝えるしつらえや、サステナブルなサービスなどホテルの魅力…

京都観光モラル事業の「持続可能な京都観光を推進する優良事業者」に選ばれている大谷茶園にインタビューしました。 伏見稲荷で国内外の観光客から高い人気がある大谷茶園は質の良い茶葉の販売だけでなく、おいしい抹茶ソフトクリームや「一煎パック」という…

京都観光モラルの優良事業者に選ばれた「京都嵐山 良彌」様にインタビューしました。 伝統的な和食から精進料理、ハラール食やヴィーガン料理に対応する同店。食のダイバーシティを目指す取り組みにスポットを当てます。

京都観光モラル事業の「持続可能な京都観光を推進する優良事業者」に「あじき路地」が選ばれました。若いアーティストを応援するという取り組みや新しいチャレンジについてのインタビューをご紹介します。

四条烏丸にあるホテル日航プリンセス京都は「持続可能な京都観光を推進する優良事業者」に選ばれています。 掃除や祇園祭を通した地域との関りや、就学旅行生を助けた災害時の対応など、「100年後も愛されるホテル」としての使命についてお聞きしました。

「持続可能な京都観光を推進する優良事業者」に選ばれた木乃婦の髙橋さんにインタビューしました（後編） 「社内ベンチャー」の仕組みを立ち上げ、惣菜やローストビーフなどの事業を社員が運営するという画期的な手法についてや、京都観光をより楽しむための…

「持続可能な京都観光を推進する優良事業者」に選ばれた木乃婦の髙橋さんのインタビュー（前編）です。 ワインやフカヒレを日本料理に取り入れたり、フレンチシェフとの交流で学んだことなどをお聞きしました。

京都観光モラル推進事業者のアオイ自動車は、60年にわたって京都のタクシー運行を担ってきました。車イスでも乗り降りしやすいユニバーサルデザイン車両や、訪日外国人優先タクシー、観光のスペシャリストを育成する研修会など新たな試みをご紹介します。

京都観光モラル事業の優良事業者である「都和旅館」様へのインタビューです。バリアフリー設備の導入や精進料理から着想したビーガン料理など、たくさんの方が京都観光を楽しめるようなおもてなしをご紹介します。

スカイホップバスマーケティングジャパン株式会社は、京都・東京で運行するスカイホップバスのマーケティング・プロモーションを行う会社です。 この度新たに立ち上げた、リアルタイムでバスの位置 や混雑状況がわかるデジタルマップや、外部乗換情報提供サ…

公益財団法人京都伝統伎芸振興財団（愛称：おおきに財団） は、芸妓・舞妓減少の危機感から1996年に京都市観光協会が中心となって設立された、花街（かがい）を支援する団体です。 外国人観光客にも人気の「ギオンコーナー」は約3年の休演を経て、2023年3月1…

京都観光モラルの優良事業者に選ばれた「旧邸御室」様にインタビューしました。 建築物としての役割を超えた価値に、訪れる多くの者を魅了している。そしてそこには、文化財を守り紡ごうとする理念を持ち、真摯に行動を起こす「人」の姿があった。文化財の魅…

京都観光モラルの優良事業者に選ばれた「株式会社スノーピーク」様にインタビューしました。 風光明媚な自然に、長い歴史が積み重なった京都嵯峨嵐山。なかでも“その土地に深く根づく、人生と野遊びの案内所”としてスノーピークが選んだのは、築100年となる…

京都観光モラルの優良事業者に選ばれた「京都ハンディクラフトセンター（アミタ株式会社）」様にインタビューしました。 京都ハンディクラフトセンターの一角に「英語の絵本 SAIKA」をオープン。「市民生活と観光の調和」の実現に向けた取り組みに焦点をあて…

京都観光モラルの優良事業者に選ばれた「KAMOGAWA BAKERY」様にインタビューしました。 ヴィーガン、ハラールといった多様な食文化への対応、環境負荷低減のための対策、非接触システムの導入などのお話を聞いた

京都観光モラルの優良事業者に選ばれた「畑かく」様にインタビューしました。 上京区で100年以上続く日本料理店「京料理 畑かく」の三代目店主・新造一夫さんのの根底にある、持続可能な京都観光への思いをお聞きした。

京都観光モラルの優良事業者に選ばれた「日昇別荘」様にインタビューしました。 この場所を両親から受け継ぎ、約20年間女将として守ってきた田中美岐さんは、自館の経営のみならず、2019年度からは全旅連女性経営者の会の会長も務めている。京都という地域、…