京都の文化にゆかりのある方々に京の食にまつわる魅力を聞く、京都レストランスペシャルアンバサダー特別インタビュー。今回は、未生流笹岡 家元 笹岡隆甫さんです。食通としても知られる笹岡さんから見た、京都の食文化の魅力やいけばなとの共通点などにつ…
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